俺の好きな酒達 平成１２年、インターネットで知り合ったお友達から「ひやおろし」という生酒を教えていただいた．それからというもの、秋口には、２次火入れとしない冷蔵保存の ひやおろしがカワハギの肝とよく似合う． 私もこの年になって初めて、「ひやおろし」「あらばしり」「中汲み」などという． 日本酒の種類を知り堪能している．くれぐれも美味しいので飲み過ぎに注意が必要でである． 体にいいのみ方は１日２合、出来れば半合ずつ　４杯飲むのが私の決まりでだった．（平成１６年２月まで） １．清酒・日本酒（税抜き表示） 原　　　　　　　料 米・米麹・ 製法による分類 醸造酒（並行複発酵） 平成４年４月１日より級別廃止

特製ゴールド賀茂鶴　大吟醸純金箔入 頂き物でございます　Ｈ１６．１０	「加賀の菊酒」の伝統を継ぐ石川県の 「萬歳楽」ひやおろし１８２７円 高島屋　石川展にて　Ｈ１６．１０
景虎　ひやおろし２７００円	加賀鳶　ひやおろし　３４００円
蔵生　くらなま囲い２０００円	「司牡丹」ひやおろし３７００円